定番なもやしと豚こま炒めに小松菜をプラス👍
酢を加えて、さっぱりと✨
ご飯が進みますよ😋
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
250g
もやし
250g
小松菜
1束
(A)片栗粉
小さじ2.5
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1
(A)塩
小さじ1/4
(A)砂糖・酢
各小さじ2
(A)みりん・酒
各大さじ1
ごま油
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】小松菜→根元を切り、4cmに切る。
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もやし→サッと洗い、水気をしっかり切る。
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【A】は混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。
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【2】豚こま切れ肉に火が通って来たら、小松菜の茎を入れ炒める。
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【3】もやし、小松菜の葉も入れて軽く炒め、【A】を再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでブラックペッパーを振ります。
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Point!
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合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜて下さい💁♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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