スパゲッティやホールトマト缶を使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 519kcal
・たんぱく質 25.3g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 142g
スパゲッティ
160g
鶏レバー・焼き鳥1本
35g
豚ひき肉
100g
玉ねぎのみじん切り
1/8個分
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
にんじん・みじん切り
1/6本分
セロリのみじん切り
1/4本分
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
ホールトマト缶
1/2缶
ローリエ
1枚
トマトペースト
大さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ1/2
「やさしお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
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（1）レバーの焼き鳥はみじん切りにする。
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（2）塩を加えた熱湯でスパゲッティを表示時間通りゆでる。
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（3）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが出てきたら、玉ねぎ、ひき肉を加えてさらに炒める。ひき肉が白っぽくなったら、にんじん、セロリを加えてさらに炒める。
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（4）（1）の焼き鳥、「コンソメ」、Aを加えて弱火で10～15分煮る。汁気がなくなったら、「やさしお」・こしょうで味を調え、ミートソースを作る。
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（5）器に（2）のスパゲッティを盛り、（4）のミートソースをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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