材料
・オートミール 150㌘ (軽く砕く)
・ベーキングパウダー 5㌘
・オリーブオイル 25㌘
・ヨーグルト 50㌘
・ハチミツ 20㌘
・ピーカンナッツ 適量
・クランベリー 適量
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レシピ
①ボールにポリ袋をセットする
②袋の中にオートミールを入れる
③BP.オイル.ヨーグルト.ハチミツを入れていく
④袋の上からしっかりと揉み込む
⑤ある程度混ざったらピーカンナッツとクランベリーをいれる
⑥まんべんなく揉み込む
※オーブンを180℃に余熱
⑦台に生地を出す
⑧好きな形にカットする
⑨簡単に形を形成する
⑩オーブンに入れ180℃で10分焼く
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Point.
☑︎オートミールはお好きな食感に合わせて砕く(ザクザクが好きならかなり荒め)
☑︎ポリ袋の下に計りをセットしておくと◎
☑︎オイルは好きなオイルで(今回はオリーブオイル)
☑︎まとまりが足りない場合はハチミツを少し増やすか、豆乳などを入れるとまとまりやすくなります
☑︎ナッツとドライフルーツは無くても◎ 別のお好きなものに変えていただくのもおススメです
☑︎スコーンはあまり分厚くならないように、2〜3センチ程で
☑︎正方形の8等分に切るとちっちゃく食べやすくなります
☑︎オーブンに入れてしっかり焼き色がついたら出来上がり
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