今回は漢字クイズです💡
「雪花菜」の読み方をご存知ですか？料理に使うことが多い食材ですが、お菓子作りに使うのもおすすめの、あの食材です！
正解発表のあとは、おすすめの「雪花菜」レシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！
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わかりましたか？
「雪花菜」の読み方は「おから」でした！おからを使ったヘルシーなおやつは小腹が空いたときにぴったり。ぜひレシピをチェックして作ってみてくださいね。
おからのヨーグルトケーキ
https://www.kurashiru.com/recipes/c7ea5e0a-6f32-43c9-94af-b1daf2593255
材料(1台分(直径13cmの丸型))
おから・・・100g
無糖ヨーグルト・・・200g
ホットケーキミックス・・・100g
卵 (Mサイズ)・・・1個
砂糖・・・20g
バナナ・・・1本
チョコチップ・・・30g
作り方
準備.型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
1.バナナは半分に切り分け、半分を粗みじん切りにし、残りは5mm幅の斜め切りにします。
2.ボウルにおからを入れてよくほぐします。
3.無糖ヨーグルト、粗みじんにした1、卵、砂糖を入れて、ホイッパーでよく混ぜます。
4.ホットケーキミックスを入れてホイッパーで混ぜ、チョコチップを入れてさらに混ぜます。
5.型に流し入れ、5mm幅に切った1をのせます。
6.180℃で25分程焼きます。粗熱を取り、型から外して完成です。
おからたっぷり！サーターアンダギー風
https://www.kurashiru.com/recipes/6a658126-96ea-4155-ad78-90d92261b52f
材料(12個分)
薄力粉・・・100g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
おから・・・100g
砂糖・・・70g
卵・・・1個
水・・・適量
揚げ油・・・適量
粉糖・・・適量
作り方
準備.揚げ油を160℃に温めます。
1.ボウルに卵を溶き、おからと砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
2.1に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、よく混ぜ合わせます。
3.水を手につけながら、2を3〜4cmくらいの大きさに丸めます。
4.160℃に温めた揚げ油に3を入れ、じっくり時間をかけてきつね色になるまで揚げたら完成です。お好みで粉糖をふってください。
おからのソフトクッキー
https://www.kurashiru.com/recipes/bed9ac43-6791-4fc7-ae7b-e15cd719a638
材料(40個分)
おから・・・200g
ホットケーキミックス・・・150g
(A)グラニュー糖・・・60g
(A)ココアパウダー・・・30g
(A)生クリーム・・・50ml
(A)卵 (Mサイズ)・・・1個
(A)溶かし無塩バター・・・40g
作り方
1.ボウルに(A)を入れてゴムベラで混ぜ、おから、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ、ひとまとめにします。
2.ラップをかけて冷蔵庫で30分程寝かせます。その間にオーブンを180℃に予熱します。
3.冷蔵庫から取り出し、40等分に丸めて平たくつぶし、クッキングシートを敷いた天板にのせて180℃のオーブンで20分加熱します。
4.粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。
