トマトとチキンのマカロニサラダ

ていねいに皮をむいてマヨネーズ味の大好きおかずに ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 314kcal ・たんぱく質 17.6g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 134g ■材料(2人分) ・トマト 1個 ・きゅうり 1/2本 ・ホールコーン缶 25g ・鶏むね肉 1/2枚(125g) [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 [A]おろしにんにく 少々 ・マカロニ 50g ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
■つくり方 (1)トマトは皮を湯むきし、種を除いてひと口大に切る。きゅうりは皮をタテにしま目にむき、小口切りにする。コーンは汁気をきる。 (2)鶏肉はAで下味をつけ、オリーブオイルで焼き、粗熱が取れたらひと口大に切る。 (3)マカロニは熱湯でゆでてザルに上げ、冷水でぬめりを取って、水気をきる。 (4)ボウルに(1)のトマト・きゅうり・コーン、(2)の鶏肉、(3)のマカロニを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえる。