今日のおうちごはん(動画あり)
イカのチリソース🦑
たまにはエビチリではなくイカチリです😋
材料 （2〜3人前）
冷凍イカ
300〜400g
長ネギ
15cmくらい
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
豆板醤
大さじ1(辛いの好きな人)
片栗粉
大さじ1
塩胡椒
少々
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
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2.フライパンにごま油をしいて、にんにくとしょうがを炒めていく。香りが出たら長ネギ、豆板醤を入れて長ネギがしんなりするまで炒める。
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3.しんなりしたら冷凍イカをそのまま入れて蓋をして蒸し焼きにする。
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4.イカがしんなりしたら塩胡椒、◇調味料を混ぜ合わせたものを入れて一煮立ちさせる。
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5.火を止めて水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ合わせる。再度火をつけて一煮立ちさせたら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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