今日のおうちごはん(動画あり)
イカのチリソース🦑
たまにはエビチリではなくイカチリです😋
イカのチリソースの作り方🍽(2〜3人前)
調理時間：30分
【材料】
冷凍イカ300〜400g
長ネギ15cmくらい
にんにく1かけ
しょうが1かけ
豆板醤大さじ1(辛いの好きな人)
片栗粉大さじ1
塩胡椒少々
◇調味料
ケチャップ大さじ3
砂糖大さじ1
鶏がらスープの素大さじ1
酒大さじ1
醤油小さじ1
【手順】
1.長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
2.フライパンにごま油をしいて、にんにくとしょうがを炒めていく。香りが出たら長ネギ、豆板醤を入れて長ネギがしんなりするまで炒める。
3.しんなりしたら冷凍イカをそのまま入れて蓋をして蒸し焼きにする。
4.イカがしんなりしたら塩胡椒、◇調味料を混ぜ合わせたものを入れて一煮立ちさせる。
5.火を止めて水溶き片栗粉を回し入れて混ぜ合わせる。再度火をつけて一煮立ちさせたら完成！
