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切り干し大根と豆苗の中華サラダ

切り干し大根と豆苗の中華サラダ

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材料(2人分) 切り干し大根 30g 豆苗 1/2袋 ★醤油 大さじ1 ★酢 大さじ1 ★ごま油 大さじ1 ★砂糖 小さじ1
作り方 【1】 切り干し大根はさっと洗ってから、10分ほど水につけて戻す。 【2】 豆苗は半分の長さに切り、耐熱皿に入れラップしたら、600wで15〜20秒加熱する。 【3】 1,2とも、水気をよく絞る。 【4】 ★を混ぜ、3と合わせれば出来上がり。 きっかけ 切り干し大根があったので。

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