白玉黒蜜のミルク甘酒♡ レシピ・作り方
酒粕
40g
牛乳
160cc
黒蜜
小匙1～
白玉団子
3～4個
手順
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白玉団子は市販品でもOKです。手作りなら白玉粉100gに水80ccを加えよく練ります。丸く丸めて、熱湯で湯がきます。完全に浮き上がって2分ほどしたら冷水にとります。
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酒粕をちぎってカップに入れます。ひたひた程度の牛乳を加え、レンジで40秒ほど加熱します。熱で酒粕が柔らかくなったところで、よくかき混ぜて滑らかにします。
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残りの豆乳と黒蜜を加えかき混ぜます。白玉団子を加え、レンジで1分ほど、飲み頃温度に加熱します。
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お好みの甘さになるように、黒蜜の量は加減してくださいね♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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