簡単！とろとろ～春雨

ごはんにあうとろとろ餡のハルサメです。 作り方 [1] はるさめは熱湯で約4分ほど茹でます。 [2] はるさめを入れて1分後にしめじを入れ茹でます。 [3] 別鍋に火をつけずお水、醤油などの調味料を入れ混ぜ合わせます。 [4] 別鍋に茹で上がったはるさめ、しめじを入れ火をつけます。 [5] 茹で上がったはるさめ、しめじを別鍋の入れ火をつけて混ぜ合わせながら3分程～煮込み完成です。 [6] できあがったはるさめを器に盛り付けお好みで刻みネギ、生姜を少々で完成です。 ■コツ・ポイント 春雨の固さはお好みで微調整してください。味付けは甘めにしてありますが、お好みで砂糖や醤油で微調整してください。ポイントはダシダですが、なければ鶏がらスープの素でも可。 ■このレシピの生い立ち ごはんにあうおかずをと考えた一品です。甘辛としょうががよくあい美味しい一品になりました。