材料 （数人分）
生クリーム
200cc
砂糖
大さじ6
卵（Lサイズ）
3個
塩
少々
バニラエッセンス
少々
オレオクッキー
10枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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卵に半量の砂糖を加えてふんわり3倍量くらいになるまで泡立てます。目安は泡だて器からひらひらと落ちた跡が残るくらいです。
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残り半量の砂糖を生クリームに加え①と同じくらいの固さになるまで泡立てます。塩とバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
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②に①を3回くらいに分けてさっくり混ぜ合わせます。冷凍庫に入れて1～2時間凍らせます。
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半凍り状態になったところで、適当な大きさに砕いたオレオクッキーをさっくり混ぜ合わせます。画像はちょっと忘れてて3時間くらいたったので大分固まってました。ちょっと混ぜにくいです。
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容器に移して更に完全に凍るまで凍らせます。
投稿者からのコメント
きっかけ
大好きなアイスを山盛り食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
オレオを加えるタイミングは③の後すぐに入れてもよいのですが、生地が柔らかいうちに入れるとオレオが全部沈んでしまいます。2時間くらいして一度かき混ぜたほうがいいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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