○パスタ
ひと束
○厚切りベーコン
1枚（40g）
○にんにく
ふた欠片
Ⓐトマトピューレ
大さじ2
Ⓐトマトケチャップ
大さじ1
Ⓐ赤ワイン
大さじ1
Ⓐコンソメ顆粒
小さじ1
○塩コショウ
少々
○唐辛子（もしくは鷹の爪）
適量
手順
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Ⓐの材料をボウルで混ぜておく
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にんにくを包丁の腹で潰し、みじん切りにする
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パスタを時間通り茹でる
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フライパンにオリーブ油を敷き、にんにくを炒める
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にんにくが香り立ってきたら、1cm幅に切ったベーコンを入れ炒める
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ベーコンが少しカリカリになったら、Ⓐを投入
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パスタを入れてよく絡める
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塩コショウで味を整え、唐辛子を加える
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お皿に盛って完成
投稿者からのコメント
今回はベーコンのみですが、玉ねぎのみじん切りや茄子を入れても美味しいです。唐辛子の加減はお好みで。入れすぎると辛いだけになってしまいます🍀
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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