HM　de　さつま芋のケーキ

ホットケーキミックスとさつま芋を使ったケーキです。 作り方 [1] さつま芋はよく洗い、２㎜幅の輪切りにして、水に晒す。 [2] 型全体にバターをたっぷり塗り、底に砂糖を振るう。水気を切った１のさつま芋を底に敷き詰める。 [3] ボールに卵を割りいれ、ハチミツ、溶かしバター、ホットケーキミックスを順に混ぜていく。 [4] ２の型に３の生地を流し、１７０℃で２０分～２５分焼く。底を上にして、型から外す。 ■コツ・ポイント 出来れば、底の抜けないタイプを型を使ってください。（なければ、底の抜けるタイプの型でも構いません。） ■このレシピの生い立ち さつま芋を使った簡単なケーキを作りたかったので、考えました。