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《時短煮込みハンバーグレシピ🍳》
煮込み豆腐ハンバーグ和風あん😋
焼いてから煮込むのが何となく手間なので
焼かずにそのまま煮込んで
簡単に時短ハンバーグ♪
何となく肉団子のスープを作っている気分になる😂
蒸し黒豆と冷凍コーンがあったので
両方入れてみたけど無い場合は入れなくても。
お豆腐に黒豆に鶏むね肉
タンパク質まみれな一品です♡
⌘ 煮込み豆腐ハンバーグ ⌘
【材料】
鶏ひき肉…500g
豆腐…150g
玉ねぎのみじん切り…1/4個分
塩…小さじ1/2弱
胡椒…少々
ナツメグ…2~3振り
（あれば）黒豆、粒コーン…適量
水…500cc
顆粒和風だし…小さじ1
⭐︎白だし…大さじ2
⭐︎醤油…大さじ2
⭐︎みりん…大さじ1
⭐︎砂糖…大さじ1
水溶き片栗粉…適量
（あれば）大根おろし、刻みねぎ
【作り方】
①
玉ねぎは耐熱の容器に入れ
少し透明になるくらいまで
レンジで加熱する。
（600wで様子を見ながら加熱しました）
玉ねぎが冷めたら鶏ひき肉と豆腐を入れ
塩・胡椒・ナツメグを加えて
あれば黒豆とコーンも入れ
全体が白っぽくなるまでよく混ぜる。
②
鍋に水と顆粒和風だしを入れ沸騰してきたら
①のタネを丸めながら入れしばらく煮込む。
火が通ってきたら⭐︎の調味料を加え
更に煮込む。
③
火が通ったらハンバーグは取り出して器に盛り付ける。
鍋にしめじを加えて少し煮たら
水溶き片栗粉でとろみをつけ和風あんを作る。
ハンバーグの上から和風あんをかけ
あれば大根おろしや刻みネギを添えて出来上がり。
⁂⁂⁂
焼かずに直接煮込むので結構時短になるよ〜♫
煮込み時間もそんなに長くない😊
普通の白い大根が無かったので
紅大根でおろしにしたら色がスゴい🤣
この蒸し黒豆、美味しくて好き💕
おやつにそのまま食べたりもします。
体に良いおやつ✨
