鶏肉とキャベツのさっぱりねぎ炒め
たっぷりキャベツとジューシー鶏肉にさっぱりネギだれが絡みます😋✨
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
(調理時間:15分)
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【材料4人分】《2人分の分量は写真2枚目をご覧ください🙇♀️》
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鶏もも肉:300g
塩・こしょう:少々
片栗粉:大さじ2
キャベツ:正味250g
長ねぎ:1本
(A)オイスターソース・酢・砂糖:各大さじ1
(A)鶏がらスープの素:小さじ2
塩・こしょう:適量
ごま油:適量
白いりごま:お好みで
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【下準備】キャベツは3㎝角に切る。
長ねぎは粗みじん切りにする。
鶏もも肉は小さ目のひと口大に切り、ポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶす。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、中火で鶏肉を焼く。
【2】鶏肉が両面こんがり焼けたら、キャベツも加えて炒め、しんなりして来たら長ねぎとAを加えて炒め合わせたら味をみて足りない場合は塩・こしょうで調え出来上がり!
器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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