キャベツ
1/2個
ベーコン
4枚
バター
大さじ1
薄力粉
大さじ2
牛乳
100ml
粉チーズ
大さじ4
塩・胡椒
適量
春巻きの皮
10枚
手順
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キャベツは太めの千切りにする。ベーコンも5mmくらいの太さに切る。
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フライパンにバターを溶かし、キャベツとベーコンを焦げないように炒める。
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キャベツがしんなりしたら、薄力粉を加えて全体に絡める。牛乳と粉チーズを加え、塩・胡椒で味をととのえる。ぷつぷつ言うまで煮詰める。
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あら熱をとって10等分にした③を春巻きの皮できっちり包み、巻き終わりは、水で溶いた小麦粉をつけてしっかり閉じる。
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180度の油で、カリっと揚げたら出来上がりです♫中の具は火が通ってるので、いい色になればOK！
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アツアツ、カリカリのうちに食べるのが、当たり前ですが1番おいしいです。そのままでおいしいですが、お好みでケチャップ、オーロラソース、バーベキューソースなどをつけてどうぞ♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ベーコンの代わりにハムを使ったり、コーンを入れてもおいしいと思います♫
■このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあるので。子供も食べられる野菜たっぷりメニューを考え中。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
