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ごはんが進む‼豚肉と筍ときくらげのオイスター炒め

ごはんが進む‼豚肉と筍ときくらげのオイスター炒め

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材料

(2人分)
  • 豚バラ肉
    150g
  • 乾燥きくらげ
    7〜8個
  • たけのこ
    100g
  • ☆酒
    小1
  • ☆醤油
    小1
  • ☆片栗粉
    大1/2
  • ★オイスターソース
    大1
  • ★酒
    大1
  • ★砂糖
    小1
  • ★醤油
    小1
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    大1

手順

  • 【1】 たけのこは食べやすい大きさにスライスし、きくらげは水で戻し、大きい場合は切る。
  • 豚肉は3㎝幅くらいに切り☆を揉み込んでおく。
  • ★は混ぜ合わせておく。
  • 【2】 フライパンに油をひきたけのこをこんがり焼く。
  • 【3】 たけのこが焼けたら端に寄せ、豚バラ肉を広げながら焼く。
  • 【4】 豚肉が焼けたらきくらげも入れ、合わせて置いた★を入れて炒める。
  • 最後にこしょうを振って出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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