ごはんが進む‼豚肉と筍ときくらげのオイスター炒め

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材料

(2人分)

豚バラ肉

150g
乾燥きくらげ

7〜8個
たけのこ

100g
☆酒

小1
☆醤油

小1
☆片栗粉

大1/2
★オイスターソース

大1
★酒

大1
★砂糖

小1
★醤油

小1
こしょう

少々
サラダ油

大1

手順

【1】たけのこは食べやすい大きさにスライスし、きくらげは水で戻し、大きい場合は切る。
豚肉は3㎝幅くらいに切り☆を揉み込んでおく。
★は混ぜ合わせておく。
【2】フライパンに油をひきたけのこをこんがり焼く。
【3】たけのこが焼けたら端に寄せ、豚バラ肉を広げながら焼く。
【4】豚肉が焼けたらきくらげも入れ、合わせて置いた★を入れて炒める。
最後にこしょうを振って出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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