材料（2人分）
豚バラ肉 150g
乾燥きくらげ 7〜8個
たけのこ 100g
☆酒 小1
☆醤油 小1
☆片栗粉 大1/2
★オイスターソース 大1
★酒 大1
★砂糖 小1
★醤油 小1
こしょう 少々
サラダ油 大1
作り方
【1】 たけのこは食べやすい大きさにスライスし、
きくらげは水で戻し、
大きい場合は切る。
豚肉は3㎝幅くらいに切り
☆を揉み込んでおく。
★は混ぜ合わせておく。
【2】 フライパンに油をひき
たけのこをこんがり焼く。
【3】 たけのこが焼けたら端に寄せ、
豚バラ肉を広げながら焼く。
【4】 豚肉が焼けたら
きくらげも入れ、
合わせて置いた★を入れて
炒める。
最後にこしょうを振って
出来上がり。
