【らくレピ】豚こまと千切り野菜のスタミナオイマヨ炒め
千切りにした野菜がシャキッと美味しいスタミナ炒めです😋✨
マヨネーズでコクアップ⤴️
ご飯の進むおかずです🍚✨✨
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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豚こま切れ肉:250g
にんじん:正味約150g
じゃがいも:正味約150g
ピーマン:2個
(A)オイスターソース:大さじ1
(A)鶏ガラスープの素・砂糖:各小さじ2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ:各大さじ1
マヨネーズ:大さじ2
ごま:お好みで
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【下準備】にんじん・ピーマン→千切りにする。
じゃがいも→千切りにしてサッと水にさらして水気を切る。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにマヨネーズを入れてから熱し、豚こま切れ肉を炒める。
【2】豚こま切れ肉に火が通ったら、にんじん→じゃがいも→ピーマンの順に加えて炒める。
【3】Ａを加えて炒め合わせて出来上がり！
お好みでごまを振ります。
Point!
野菜は炒め過ぎず、シャキッと仕上げて下さい💁♀️
【らくレピ】
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レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
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