バター・牛乳不使用！味噌スコーン🍽【写真付きレシピ】
今日はバター、牛乳不使用のおやつレシピ！
「味噌スコーン」のレシピをご紹介します💁🏻💓
言葉で説明するのは難しい部分もあるので、
今回は詳しい写真付きレシピでご紹介します！
ぜひ横にスライドしてみてください🙇🏻♀️💓
バターも牛乳も使わない、
家にあるものだけで作れる和風スコーンです🤗
味噌の香ばしい香りと、
サクッふわっな食感がとっても美味しいです💓
作る時のポイントは、、
①材料は手でこすり合わせながら混ぜる！
味噌やサラダ油を小麦粉とよく馴染ませながら
混ぜ合わせるのがポイント！
②生地はこねすぎない！（混ぜすぎない）
こねすぎると生地が固くなり、
膨らまなくなるので注意してください💦
③生地を型抜きする場合や、
包丁で切る場合はスパッと型抜きする！
（型抜きした後は横断面を触ったりしない！）
均等に膨らまなくなるので注意してください💦
ポイントを押さえれば、
とっても簡単に美味しくできるので、
ぜひ1度作ってみてください💁🏻💓
小麦粉
200g
味噌
20g
砂糖
20g
ベーキングパウダー
8g
サラダ油
30g
水
80～100cc
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①ボールに小麦粉、味噌、砂糖、ベーキングパウダーを合わせ、手でこすり合わせるように混ぜ合わせます。（味噌が小麦粉に馴染むようによく混ぜ合わせてください）
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②サラダ油を加え、①と同様によく混ぜ合わせます。
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③少しずつ水を加えながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
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④ラップをして冷蔵庫で20分～2時間寝かせます。（寝かせすぎると良くないので、寝かせ時間は2時間以内にしてください）
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④めん棒で生地を1.5～2cmの厚さに伸ばします。（ゴロゴロ伸ばすと生地の膨らみが悪くなるので、めん棒で押すイメージで伸ばしてください。）
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⑤包丁でサックリと6等分にします。（包丁を上から落とすイメージでスパッと切ってください！）
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⑥180度に熱したオーブンで20分焼いたら完成👏🏻💓
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（オーブンによっては焼き時間が異なるので、様子を見ながら焼いてください💁🏻）
投稿者からのコメント
バターと牛乳不使用なので、
乳製品アレルギーの方でも食べられます💓
最近、スーパーの棚にバターがないので、
こういう時はサラダ油で代用！（笑）
高い高いバターしか売れてないですよね🤦🏻♀️💦
お菓子作りにサラダ油、
意外と使えるのでおすすめです！🤭
おうちでスコーン作り、
ぜひやってみてください💁🏻💓
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💓
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
