かぼちゃやホットケーキミックスを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 209kcal
・たんぱく質 6.5g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 55g
材料 （4人分）
かぼちゃ・種を取った皮つきのもの・正味
100g
かぼちゃ・種を取って皮をむいたもの・正味
60g
ウインナーソーセージ
2本
ミニトマト
4個
ホットケーキミックス
100g
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
牛乳
50ml
卵
1個
粉チーズ
大さじ1
「瀬戸のほんじお」焼き塩
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量
パルメザンチーズ・お好みで
少々
ハーブ・お好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）かぼちゃは皮つき、皮をむいたものそれぞれを1cm角に切り、ラップで包み、電子レンジ（600W）で2分40秒（かぼちゃがフォークでつぶれるくらい）加熱する。
-
（2）ソーセージは輪切りにし、ミニトマトは半分に切る。
-
（3）ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、Aを入れてよく混ぜ合わせる。（1）の皮をむいたかぼちゃ60gをフォークでつぶしながら加えてよく混ぜる。
-
（4）ホットケーキミックス、（1）の皮つきのかぼちゃ100g、（2）のソーセージ・ミニトマトを加えてゴムベラでサックリと混ぜる。
-
（5）フライパンに油を薄くひいて熱し、（4）を流し入れて弱火～中火で3～4分ずつ中に火が通るまで両面を焼く（竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり）。
-
（6）器に切り分けて盛り、お好みでパルメザンチーズをふり、ハーブを添える。
投稿者からのコメント
＊分量は直径17cmのフライパンで1枚分です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
