【イタリアンジェラートチーズ味〜バニラ香る】
材料 （2人分）
クリームチーズ
100g
牛乳
100ml(豆乳でも代用可能)
砂糖
70g(レシピはグラニュー糖使用)
生クリーム
200ml
バニラビーンズ
1/2本
ミントの葉
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
耐熱容器にAクリームチーズ 100g、牛乳 100mlを入れてふんわりラップをかけたらレンジ600w1分程度加熱し、砂糖を加えて混ぜる。
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バニラビーンズのシードとさやを加えてる。無ければバニラエッセンスで代用して下さい。
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生クリームを加えてよく混ぜたら、茶漉しで漉しながらバットに移す。
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冷凍庫で2時間冷やしたら取り出して泡立て器で混ぜ、再び冷凍庫で2時間冷やし固める。
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器に盛り付ける。お好みでミントの葉を飾る。
投稿者からのコメント
(ポイント)
◎バニラビーンズがなければバニラエッセンスで代用して下さい。
◎お好みでラム酒を小さじ1加えると大人味でさらに美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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