イタリアンジェラートチーズ味〜バニラ香る

【イタリアンジェラートチーズ味〜バニラ香る】 【材料】2人分 (調理時間⏰10分) [冷やす時間を除く] A クリームチーズ 100g A 牛乳 100ml(豆乳でも代用可能) 砂糖 70g(レシピはグラニュー糖使用) 生クリーム 200ml バニラビーンズ 1/2本 ミントの葉 お好みで (ポイント) ◎バニラビーンズがなければバニラエッセンスで代用して下さい。 ◎お好みでラム酒を小さじ1加えると大人味でさらに美味しいです。 【作り方】 ①耐熱容器にAクリームチーズ 100g、牛乳 100mlを入れてふんわりラップをかけたらレンジ600w1分程度加熱し、砂糖を加えて混ぜる。 ②バニラビーンズのシードとさやを加えてる。 無ければバニラエッセンスで代用して下さい。 ③生クリームを加えてよく混ぜたら、茶漉しで漉しながらバットに移す。 ④冷凍庫で2時間冷やしたら取り出して泡立て器で混ぜ、再び冷凍庫で2時間冷やし固める。 ⑤器に盛り付ける。 お好みでミントの葉を飾る。