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鮭ときのこの豆腐クリームパスタ
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鮭ときのこの豆腐クリームパスタ

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鮭ときのこで秋のクリームパスタ♡ 濃厚な味わい&ヘルシーで美味しい♪

材料

(2人分)
  • パスタ
    150g
  • 生秋鮭
    約200g
  • 玉ねぎ
    100g
  • ぶなしめじ
    1株
  • ※木綿豆腐
    150g(水切りなし)
  • ※白味噌・米粉
    大さじ1
  • ※顆粒コンソメ
    小さじ1
  • 塩・胡椒
    少々
  • オリーブ油
    適量

手順

  • ミキサーに※印材料をかけ滑らかにする。
  • 鮭は皮と骨を取り一口大に切り塩胡椒をし、玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを取り小房に分ける。
  • 中火のフライパンに油を熱し、2を炒め火が通ったら、弱火にし1を加え混ぜ合わせる。
  • 3にとろみがついたら、茹でたパスタを絡め、必要であれば茹で汁を加え、塩胡椒で味を調え完成。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 塩鮭を使う場合は、2の工程の塩はなし、また4の塩も調整下さい。
#パスタ #おうちカフェ #おうちで至福の秋
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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