*ヤングコーンとアスパラと卵のパスタサラダ*
具沢山✨✨食べ応えのあるパスタサラダです😋
おつまみにもぴったり😆
大人気で、あっという間になくなります😇
薬膳効果
☆ヤングコーン...浮腫みに、疲れに、胃腸の調子を整える
☆アスパラ…食欲不振に、口の渇きに、疲労回復に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
(調理時間:10分)
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【材料4人分】
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ヤングコーン:12本
アスパラガス:6本(200g)
ゆで卵:3個
パスタ:100g
(A)顆粒コンソメ:小さじ1.5
(A)マヨネーズ・酢・蜂蜜・粒マスタード・オリーブオイル:各大さじ1
(A)塩胡椒:少々
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【下準備】アスパラガス→アスパラガスは固い根元を切り落とし、下の方をピーラーで皮をむき、4cmに切る。
ゆで卵→半分に切る。
【A】は混ぜておく。
【1】ヤングコーン、アスパラガスは塩(分量外)を入れたお湯で茹で、水気を切る。
【2】パスタは塩(分量外)を入れたお湯で、袋の表示通りに茹で、ザルにあげたら冷水にさらし、水気をよく切る。
【3】ヤングコーン、アスパラガス、ゆで卵、パスタ、【A】を和えたら出来上がり!
Point!
ハムをプラスしても美味しいです^ ^ パスタの代わりにマカロニでも👍👍
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