ルビーグレープフルーツを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 35分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 58kcal
・たんぱく質 1.3g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・ルビーグレープフルーツ 1個
・「パルスイート」 小さじ1
・ミントの葉 少々
■つくり方
（1）グレープフルーツは半分に切って果汁をしぼる。
（2）ボウルに（１）のグレープフルーツ果汁、「パルスイート」を入れて「パルスイート」が溶けるまで混ぜる。（ここで味をみて、少し甘いと感じるくらいに「パルスイート」を加えて、果汁の甘さによって加減する）。
（3）バットや保存容器に（２）を入れ、フタまたはラップをして冷凍庫で冷やし固める（時間外）。
（4）固まったらフォークでかき混ぜてシャーベット状にし、器に盛り、ミントを飾る。
＊凍らせると甘さがおさえられるので、少し甘いと感じるくらいに「パルスイート」の量を 調整してください。
