エビとアボカド、卵のサラダ

簡単にできておしゃれなデリ風サラダ。生クリームと牛乳がない方はマヨネーズでも美味しくできます。 ■コツ・ポイント ①アボカドは変色するため、時間が経つと変色するため、食べるその日に作りましょう。また、アボカドが柔らかい場合は、あまり混ぜすぎずに、最後にざっくり混ぜ合わせる方が綺麗に仕上がります。②エビは茹ですぎるとかたくなるのでさっと茹でましょう。 ■このレシピの生い立ち バケットと一緒にどうぞ。茹でたブロッコリーを足しても美味しいです。