冷凍パイシートを使って簡単ミートパイ！肉ダネを作っておけば、ホットサンドイッチにも使えます！
合挽き肉
200g
冷凍パイシート
200g
マッシュルーム
10個
玉ねぎ
1/4個
赤ワイン
大さじ2
トマトピューレ
大さじ2
タイム
小さじ1
オレガノ
小さじ1
塩、こしょう
適宜
またはサンドイッチ用食パン
適量
フレッシュセージ
1枝
全卵(仕上げ用)
大さじ1
合挽き肉
200g
冷凍パイシート
200g
マッシュルーム
6個
にんにく
1片
玉ねぎ
1/4個
ミニトマト
10個
トマトケチャップ
大さじ3
赤ワイン
大さじ2
タイム
小さじ1
オレガノ
小さじ1
塩、コショウ
各適量
全卵
大さじ1
手順
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マッシュルームは半分に切ってから5mm幅に、玉ねぎ、にんにく、セージ をみじん切りにする。
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フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを加え、かおりがしてきたら玉ねぎを加えて炒め、続いてマッシュルームも炒める。
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しんなりしてきたらひき肉を加えて炒める。
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肉の色が変わってきたら、トマト、トマトケチャップ、赤ワインを加える。
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全体が煮立ったら、タイム、オレガノ、ナツメグを加え
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汁気がなくなるまで煮詰めたら塩、こしょうで味を調える。
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ミートパイの具完成です。パンに挟んでホットサンドもおススメです💕
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冷凍パイシートを使う場合は、パイシートを正方形にし、真ん中に肉だねを置いて包み、フォークでしっかり止める。
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天板に並べ、包丁で切り込みを入れ、表面に卵液を塗る。
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200℃で15分焼き、出来上がり
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
