材料（3～4人分）
キャベツ 1/4個
にんじん 1/3本
ひじき(水で戻したもの) 大さじ2杯位
★ゆで卵 2個
★塩 2振り～
★胡椒 2振り～
★マヨネーズ 大さじ2
★練りからし 1cm～
作り方
[1] 【下準備】キャベツ→千切りにんじん→細切りひじき→水かお湯で戻しておく
[2] 鍋に水を入れ沸騰させます。キャベツ、にんじん、ひじきを全て入れ1分茹でます！
[3] ザルにあげ水気をしっかり絞ります！そのまま粗熱をとっておきます！
[4] ボールに★をいれ、全て潰ししっかり混ぜ合わせます！
[5] 4に粗熱のとれた3の野菜を入れます！
[6] 全体が馴染むように混ぜ合わせます！
[7] 完成です！
きっかけ
茹で野菜の方が子供には食べやすいと思いつくりました！
おいしくなるコツ
野菜の水気をしっかりときること！
