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ちょっとしたコツで♪美味しいポテトサラダ レシピ・作り方

ちょっとしたコツで♪美味しいポテトサラダ レシピ・作り方

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材料(4人分) じゃがいも 5個 玉ねぎ 1/2個 きゅうり 1本 ウインナー 3本 砂糖 小さじ1 酢 小さじ1 塩 少々 ★マヨネーズ ひとまわし ★辛子(お好みで) 少々 ★味の素(あれば) 少々
作り方 【1】じゃがいもは皮をむきひと口サイズに 玉ねぎは薄くスライス きゅうり、ウインナーは輪切りにします 【2】玉ねぎは水にさらしておきます きゅうりは塩を振り 揉み込んでおきます 【3】鍋にじゃがいも、水、砂糖を入れて茹でます 茹であがったらお湯を捨てて 中火で鍋をゆすりながら じゃがいも表面の水分を飛ばします (粉ふきにします) 【4】じゃがいもを潰します 塩を少々、酢、水気をよく切った玉ねぎを入れ よく混ぜます あら熱をとります 【5】水気を切ったきゅうり、ウインナー、★を入れてよく混ぜます マヨネーズ、塩で味を整えたら 出来上がりです♪ きっかけ ポテトサラダが好きでよく作ります♪ おいしくなるコツ じゃがいもを水から砂糖で茹でることで、しっとりとしたホクホクのじゃがいもになります☆ マヨネーズはたっぷりが◎ お好みで塩こしょうを足しても◎

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