「Cook Do」四川式麻婆豆腐用をアレンジ♪厚揚げでボリューミーに!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 293kcal
・たんぱく質 13g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 0g
■材料(4人分)
・厚揚げ 300g
・豚ひき肉 80g
・「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3~4人前 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
(1)厚揚げはひと口大に切る。
(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の厚揚げを入れて3分ほど炒めて皿にとる。
(3)同じフライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、(2)の厚揚げを戻し入れて再び火にかけ、2分ほど煮る。
(4)器に盛り、小ねぎを散らす。