材料（2人分）
新じゃがいも 10個
にんじん 1/2個
玉ねぎ 1個
生姜 1片
こんにゃく 100g
豚こまにく 100g
★水 200ml
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★醤油 大さじ2
作り方
[1] じゃがいもは皮のまま半分に切りふんわりラップをし600wで6分レンチンします！にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにします！
[2] 鍋に油(分量外)をひき、みじん切りにした生姜を入れ火をつけ香りをたたせます！
[3] 1の玉ねぎとにんじん、豚肉を入れ炒めます！
[4] 全体がいたまったら1のじゃがいもをいれます！
[5] 食べやすい大きさに刻んだこんにゃくをいれ、★を入れます！
[6] 落し蓋をして15分ほど煮込みます！完成です！
きっかけ
新じゃがを丸ごと味わいたくて！
おいしくなるコツ
煮込んだ後冷ます工程で味がより染み込みます！
