新じゃが丸ごと!肉じゃが! レシピ・作り方

材料(2人分) 新じゃがいも 10個 にんじん 1/2個 玉ねぎ 1個 生姜 1片 こんにゃく 100g 豚こまにく 100g ★水 200ml ★酒 大さじ2 ★みりん 大さじ2 ★砂糖 大さじ2 ★醤油 大さじ2
作り方 [1] じゃがいもは皮のまま半分に切りふんわりラップをし600wで6分レンチンします!にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにします! [2] 鍋に油(分量外)をひき、みじん切りにした生姜を入れ火をつけ香りをたたせます! [3] 1の玉ねぎとにんじん、豚肉を入れ炒めます! [4] 全体がいたまったら1のじゃがいもをいれます! [5] 食べやすい大きさに刻んだこんにゃくをいれ、★を入れます! [6] 落し蓋をして15分ほど煮込みます!完成です! きっかけ 新じゃがを丸ごと味わいたくて! おいしくなるコツ 煮込んだ後冷ます工程で味がより染み込みます!