材料(2~人分)
マグロのお刺身(柵) 200g
シーフードミックス 1カップ
料理酒 ひとまわし
*オリーブオイル 大2
*白ワインビネガー 小2
*塩コショウ 少々
*ドライハーブミックス 少々
*クミンパウダー 少々
*バジル、レモンの輪切り 2.3枚
パプリカ(赤、黄) 1/4ずつ
玉ねぎ 1/2玉
ズッキーニ 1/2本
作り方
[1] マグロを小さく角切りする。野菜もそれぞれ角切りする。
[2] 野菜は耐熱ボウルにいれてレンジのあたため機能で加熱する。
[3] 別の耐熱ボウルにシーフードミックスと料理酒をいれる。同じくレンジで加熱する。
[4] 2.3のあら熱が取れたら、ボウルに*とまぐろ、2.3をいれてあえる。
[5] 冷蔵庫でひやして完成!
きっかけ
サラダに♪