こんにちは!@ouchi_ryouriのゆへパスタです💡
今回は白菜を使ったレシピをご紹介いたします!
白菜ってこの時期鍋用などに買って少し余ることないですか?
このパスタは白菜とツナ缶あれば作れるのでとっても簡単!
お手軽に作れておすすめです💡✨
ごま油と合わせてもおすすめ!
材料 (2人分)
スパゲッティ(1.6mm)
200g
ツナ缶
1缶★
牛乳
100ml★
白菜
1/4個★
にんにく
1かけ
オリーブオイル
20ml
塩
大さじ1杯(茹で汁の1.3%)
料理を安全に楽しむための注意事項 -
にんにくオイルを作る
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フライパンにオリーブオイルを入れて芯をとってみじんぎりしたにんにくを弱火で炒める
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にんにくの色が変わってきたら火を止める
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ソースを作る
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①に★を入れて白菜がしなしなになるまで炒める
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※ツナ缶は汁ごと入れる
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パスタを茹でる
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たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩(お湯に対して1.3%)を入れてパスタを入れる
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パスタとソースを絡める
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茹で時間の30秒前にパスタを取り出し③に加えてよく混ぜて乳化させる
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パスタを入れるときに茹で汁も一緒にいれる
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ソースがドロっとしてくるまで混ぜる
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ドロっと感が足りない場合はオリーブオイルを少し足して混ぜる
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お皿に盛り付けたら完成!!
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
具材は炒めるではなく温める意識で😁
④でしっかり混ぜると必ずソースがドロっとしてきます!(乳化)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。