●萌え断♪明太子ネギチーズの和風ホットサンド● レシピ・作り方

材料(1人分) 食パン 6枚切のものを1切れ 明太子 半切れ ネギ 15グラム カッテージチーズ 20グラム ごま油 小さじ1 塩 少々
作り方 [1] 明太子・カッテージチーズを混ぜ合わせる。 ★明太子の皮が気になる場合は、取り除いてもいいかと思います。(私は気にせず入れる派です(笑)) [2] ネギ・ごま油・塩を混ぜ合わせ、なじませておく。 [3] 食パンを半分にスライスし、そのうちの1枚をホットサンドメーカーに乗せる。 [4] 食パンの上に、手順1・2で作ったものを乗せる。 ★先に明太チーズを乗せておくと、ごま油ネギが散らばらずに済みます♪ [5] もう半分の食パンを上から被せ、ホットサンドメーカーの蓋を閉じて、両面を1~2分焼く。 [6] パンの両表面がこんがりしたら火から下ろして半分にカットする。 きっかけ 年末で明太子が安く手に入り、冷蔵庫の中の余った食材と合わせて いつもと一味違うホットサンドを食べてみようと思ったことがきっかけです★ おいしくなるコツ ・明太子の量を増やすと、よりピンクに&しっかりしたお味付けになります。上記の分量だと、割と薄味に仕上がります。 ・ホットサンドメーカーでプレスしてしまうので、ネギの量は「結構多いかな?」位で食感良く、食べ応え十分に仕上がります!