コクと辛味が絶妙なバランスのコチュジャンを加えることで、厚揚げが韓国風のおつまみに大変身!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 112kcal
・たんぱく質 7.8g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 6g
■材料(1人分)
・厚揚げ 1/2枚
・長ねぎ 10g
・削り節 適量
・「Cook Do」コチュジャン 小さじ1・1/2(7.5g)
*「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)厚揚げは食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。
(2)オーブントースターや魚焼きグリルなどで(1)の厚揚げを焼き色がつくまで3~5分焼く。
(3)器に盛り、(1)のねぎ、削り節をかけ、「コチュジャン」を添える。