鶏モモ肉とマッシュルームを、牛乳等でじっくり煮込み、クリーム煮にしました😋
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《本日の食材》
●鶏モモ肉 350g
●マッシュルーム 7個
（調味料）
●薄力粉
●オリーブオイル
●にんにく 1片
●バター 2個
●牛乳 100ml
●水 100ml
●白ワイン 大さじ2
●コンソメ 小さじ1
●塩コショウ
（トッピング）
●パセリ
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《本日のレシピ》
1️⃣鶏モモ肉を一口サイズに切り分け、塩コショウをふりかけ、薄力粉をまぶします。
2️⃣フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めます。鶏肉を加え、軽く焼き色がつく程度に炒めます。マッシュルームも加え、軽く炒めます。
3️⃣バター・牛乳・水・白ワイン・コンソメ・塩コショウを加えます。一煮立ちさせたら、弱火にし、ソースが半分量になる程度まで煮込みます。
4️⃣お皿に盛り付け、パセリをふりかけ出来上がりです！
