マッシュルームと鶏肉のクリーム煮

鶏モモ肉とマッシュルームを、牛乳等でじっくり煮込み、クリーム煮にしました😋 ◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️ 《本日の食材》 ●鶏モモ肉 350g ●マッシュルーム 7個 (調味料) ●薄力粉 ●オリーブオイル ●にんにく 1片 ●バター 2個 ●牛乳 100ml ●水 100ml ●白ワイン 大さじ2 ●コンソメ 小さじ1 ●塩コショウ (トッピング) ●パセリ ◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️◽️ 《本日のレシピ》 1️⃣鶏モモ肉を一口サイズに切り分け、塩コショウをふりかけ、薄力粉をまぶします。 2️⃣フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めます。鶏肉を加え、軽く焼き色がつく程度に炒めます。マッシュルームも加え、軽く炒めます。 3️⃣バター・牛乳・水・白ワイン・コンソメ・塩コショウを加えます。一煮立ちさせたら、弱火にし、ソースが半分量になる程度まで煮込みます。 4️⃣お皿に盛り付け、パセリをふりかけ出来上がりです!