材料（１人分）
スパゲッティ 1人分
明太子 1本
刻みネギ 適量
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
酒 小さじ1
味醂 小さじ1
黒胡椒 適量
かつお節 適量
お土産に明太子貰ったので作ってみました～
作り方
[1] 明太子は皮を取り除きます。ボールに明太子、鰹節以外の調味料を入れ混ぜ合わせておきます。
[2] スパゲッティはお好みかたさに茹でよく湯きりをして明太子のボールに。
[3] あとはよく混ぜ合わせお皿に盛り付けます。
[4] 鰹節をかけて完成です～
■コツ・ポイント
スパゲッティは少し太めがお薦め。ぱさぱさするようならバターかオリーブオイルを少量混ぜ合わせてください。味付けは明太子の辛さにもよりますので、お好みで微調整を。
■このレシピの生い立ち
お土産に明太子を頂いたので作ってみました。以外と簡単まぜるだけで美味しくできたのでレシピ公開しました。本当は刻みのりを乗せたかったのですがなかったので鰹節を使いました～
