アボガドのお洒落なカップサラダ

材料(2人分) アボガド 1個 ミニトマト 5個 冷凍コーン 大さじ2 ◎マヨネーズ 大さじ1/3 ◎塩 一つまみ 黒ゴマ(お好みで) 少々 レタスの葉(なくてもOK) 1枚
火を使わずに簡単にできるので、コンロがふさがっている時でも作れますよ☆ 作り方 [1] アボガドは半分に切って種を取ります。中央に種があるので周囲をぐるりと回るように包丁を入れて下さい。 [2] スプーンで中身をくりぬきます。 [3] ↑くりぬいた実です。これを1cm角程度にざっくりと切ります。ミニトマトも同様に小さく切ります。 [4] 冷凍コーンはさっとゆでて水を切ります。ボウルに3とコーン、◎を全て入れてよく混ぜます。 [5] お好みでレタスの葉をくりぬいたアボガドのカップに敷き、4を詰めてゴマをふります♪出来上がり~☆(^▽^)/ ■コツ・ポイント 塩はお好みで加減してくださいね。控え目の方がアボガドの美味しさが味わえてお勧めです★ ■このレシピの生い立ち アボガドが好きなので、簡単にできて見た目もお洒落なレシピを考えてみました♪