蕎麦（茹で済）
1玉
人参
2cm
ピーマン
1個
エリンギ
小1本
小松菜
2茎
白ネギ
1/2本
豚肉かハム
30g
胡麻油
大さじ1
酒
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★ウェイパー
小さじ1
★おろしにんにく
小さじ1
★胡麻
大さじ1/2
★胡椒
適宜
★コーレーグース
お好みで
手順
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具材は冷蔵庫にある残り物野菜でOKです。食べやすい大きさに小松菜はざく切り、ネギは斜め切り、その他は細切りにします。
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熱したフライパンに胡麻油を敷き、具材を炒めます。肉に火が通ったら麺をほぐしながら入れ、酒を振り掛けて炒めます。
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全体がなじんだら★を加えて味を馴染ませるように炒めて出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
あっさりとした焼きそばが食べたくなって作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
