ポリ袋で全部混ぜて揚げる甘さ控えめの豆腐ドーナツ。
生地の半分はお豆腐でできています。
冷めても硬くならずモチモチ食感です。
無性にドーナツが食べたくなった時に作るレシピ。
半分はお豆腐だし甘さも控えめなので罪悪感も控えめで食べられます。
形が不揃いなのは私が不器用なせいです。
でもこれはこれで可愛い♪
ホットケーキミックスに対応しました。
材料3つで作れるのでさらに簡単に♪
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◆ 夜中めしとは？
私namiが日々の料理を少しずつレシピ化しています。
簡単で美味しくてヘルシーがモットー。
1~2人分の簡単レシピが多め。
レシピサイトには他にも沢山のレシピを掲載中♪
◆ レシピサイト「夜中めし」
yonakameshi.com
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材料
・薄力粉
150g
・豆腐
150g
・卵
1個
・砂糖
15〜30g
・ベーキングパウダー
6g
・ホットケーキミックス
150g
・豆腐
150g
・卵
1個
・サラダ油
鍋に2〜3cm
・粉砂糖
適量
手順
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ポリ袋に材料①を入れる。(どちらか片方だけ)
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袋の口を閉じてよく揉んで混ぜる。
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鍋にサラダ油を入れて180℃に温める。
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袋の角を2cmくらい切る。
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切り口から生地を絞り出して油に落として揚げる。
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両面揚げ色がついたらバットにあげる。
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お好みで粉砂糖を振ったら完成です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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