酸辣春雨

冷蔵3~5日冷凍10~14日

材料（4人前）

さやいんげん

4本
玉ねぎ

1/2個
豚ひき肉

150g
中華だし

小さじ1
ラー油

適量
おろし生姜

大さじ1
砂糖

小さじ1
醤油

大さじ2.5
黒酢

大さじ1
春雨

60g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

玉ねぎ0.5個を薄切りにする
さやいんげん4本を斜め薄切りにする
フライパンにごま油大さじ1を敷き、おろし生姜大さじ1と豚ひき肉150gを入れて炒める
肉の色が変わったら、玉ねぎとさやいんげんを加えて炒める
玉ねぎの色が変わったら、中華だし・砂糖小さじ1、醤油大さじ2.5、水300ml、春雨60g（戻さずそのまま）を加えて煮る
水気がなくなったら、黒酢大さじ1とラー油適量を加えて混ぜたら完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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