牛乳
400ml
砂糖
80g
卵
2個
薄力粉
大さじ2
コーンスターチ
大さじ2
バター
30g
手順
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砂糖、薄力粉、コーンスターチを小鍋に入れ、牛乳を少しだけ加えて混ぜ、よくなじませます。
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残りの牛乳と卵を加え、火にかけて温めます。木べらなどで混ぜながら、なべ底に焦げ付かないよう注意します。
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とろみがついてきたら火を止め、バターを加えてよく混ぜます。これでできあがり☆
投稿者からのコメント
きっかけ
全卵を使用したカスタードクリームを作りたくて挑戦！
おいしくなるコツ
クリームが冷めてから、バニラエッセンスやリキュールをお好みで加えていただくと、さらに風味が増して美味しくなります！冷めてから加えるのがポイントですょ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
