ハムと豆腐の中華スープ

味の素パーク

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ロースハムや木綿豆腐を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 137kcal ・たんぱく質 11.2g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 6g

材料（2人分）

ロースハム

4枚 55g
木綿豆腐

1/2丁 150g
しいたけ

2枚
水

3カップ
「丸鶏がらスープ」

小さじ2
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
ラー油

少々
[A]片栗粉

大さじ1
[A]水

大さじ1
小ねぎの小口切り

2本分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）ハムは放射状に8等分に切る。豆腐は手で粗くくずし、しいたけは薄切りにする。
（2）鍋に水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、沸騰したら（1）のハム・豆腐・しいたけを加えて少し煮る。塩・こしょうで味を調え、Aの水溶き片栗粉でとろみをつける。
（3）器に盛り、ラー油をたらし、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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