＊具沢山トマトクリームチキンシチュー＊
フライパンで簡単に出来ちゃうトマトクリームシチューです🍅
具沢山で食べ応えもバッチリ👍
おもてなしにもオススメですよ✨✨
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （3人分）
鶏もも肉
3枚
塩・胡椒
少々
小麦粉
適量
玉ねぎ
1個
にんじん
1個
じゃがいも
3〜4個
(A)カットトマト缶
1缶
(A)酒・顆粒コンソメ・はちみつ
各大さじ2
生クリーム
200cc
塩胡椒
適量
バター
大さじ2
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎ→くし切りにする。
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にんじん→乱切りにする。
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じゃがいも→大きめのひと口大に切る。
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鶏もも肉→大きめのひと口大に切り、塩・胡椒をまぶしてから、小麦粉をまぶす。
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【1】耐熱容器に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、電子レンジ600wで15分加熱する。
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【2】その間に、フライパンや中華鍋にバターを熱し、鶏もも肉を焼く。
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【3】両面こんがり焼けたら、【A】と、1を加え、蓋をして弱火〜弱目の中火で煮る。
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【4】具材にしっかり火が通ったら、生クリームを加え、味を見て塩胡椒で調え、ひと煮立ちさせたら出来上がり！
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お好みでブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
生クリームを加えたらあまり煮立てないようにします❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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