手順
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[1] 玉ねぎはみじん切り、ミックスビーンズは容器に入れておきます。トマトは小さめに切ります。ボウルで☆を混ぜ合わせておきます。
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[2] 水菜は洗って3~4㎝に切り、ザルに上げて水気を切っておきます。
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[3] 玉ねぎとミックスビーンズをそれぞれレンジ500Wで1分ずつ加熱♪温かいうちに☆のボウルに入れて混ぜ合わせます。
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[4] ③の粗熱が取れたら、水菜とトマトを加え、更に混ぜ合わせて出来上がり！
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[5] 水菜以外の野菜で、生では食べにくい物を使用する時は、好みの方法で軽く加熱して、水気を絞ってから最後に加えて下さいね♡
投稿者からのコメント
■固形コンソメ使用の方は、包丁で砕いて入れて下さいね♡
豆をたっぷり摂れる彩り良いサラダ♡オイルとコンソメでいただきます♡
■コツ・ポイント
③の工程で、具材を温めてコンソメを染み込ませるのがポイント♪そして冷蔵庫で3~4時間冷やす事で深みが出て、より美味しくなります♡
■このレシピの生い立ち
ミックスビーンズや大豆をあまり好まない我が家なのですが……私は大好き♡食べたくて、本当、数年ぶりに作ったので(笑)レシピに…♡私の大好きなサラダです♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
