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春巻きの皮で簡単!手づくりソーセージ

手づくりソーセージが 簡単に作れちゃう!成形も 春巻きの皮で 巻いちゃうから 失敗なし!

材料 (ミニ春巻き10本)

  • 豚ひき肉
    300g
  • にんにく
    1片
  • ハーブソルト
    大さじ2
  • 片栗粉
    大さじ1
  • ミニ春巻きの皮
    10枚
  • 小麦粉
    少々
  • 少々
  • オリーブオイル
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ひき肉・にんにく・ハーブソルト・片栗粉をフードプロセッサーに入れてミキシング。
  • ①をポリ袋などに移し替え 先っぽを少し切る
  • 春巻きの皮に絞り出して クルクルッと巻く(あまり太くすると火が中まで通りにくいので 注意です)
  • 巻き終わりに 小麦粉と水で作ったのりを塗りくっつける。
  • 天板にオーブンシートをひき④を並べたら オリーブオイルを軽ーくかけ ハケなどで塗る。
  • オーブントースター中火で10〜15分くらい。皮に焼き色がついて 中まで火が通ったら 完成!
  • ※中に火が通ってなくて皮だけ色づいてしまったら アルミホイールなどをかぶせて 焼いてください。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント フープロがない場合は にんにくをすりおろしに代えて じかにポリ袋の中でモミモミして作れますよ! ■このレシピの生い立ち フープロを買ったので 手づくりソーセージを作りたいけど 成形が大変そう、ラップで巻いてレンジでチンして…更に焼いて…なら 春巻きの皮で巻いちゃえ!とチャレンジしてみましたー。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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