柔らか鶏肉とかき玉トマトのとろみ旨スープ

柔らか鶏肉とかき玉トマトのとろみ旨スープ 鶏肉に片栗粉をまぶして煮ます✨ 鶏肉はつるんと柔らかく仕上がり、スープにもとろみがつきます✨✨ トマトと溶き卵も加え、スープだけでもお腹いっぱい満足な具沢山なご馳走スープです🍅🥚😋✨ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 (調理時間:25分) ------------------- 【材料】(4〜6人分) ------------------- 鶏もも肉:450g 塩・胡椒:少々 片栗粉:大さじ3.5 玉ねぎ:1個(正味200g) トマト:1個(正味200g) 卵:3個 (A)水:1400cc (A)鶏ガラスープの素・オイスターソース・みりん:各大さじ1 (A)めんつゆ(3倍濃縮):大さじ6 味噌:大さじ2 豆苗・ごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って1cmに切る。 トマト→くし切りにする。 卵→溶いておく。 鶏もも肉→ひと口大に切り、ポリ袋に入れ、塩・胡椒を揉み込んでから片栗粉を入れてまぶす。 【1】鍋に【A】と玉ねぎを入れ、煮たったら鶏もも肉を1つづつ入れ、再度煮たったら、弱火で煮る。 【2】玉ねぎと鶏肉に火が通ったら、トマトと味噌を溶き入れ、再度煮たったら溶き卵を回し入れ、ふんわり火を通したら出来上がり! お好みで豆苗・ごまを乗せます。 Point! ☆鶏肉はスープが煮立っているところに、1つづつ入れて下さい💁‍♀️ ☆めんつゆ2倍濃縮の場合は130ccで水を40cc減らしてください💁‍♀️ ☆めんつゆ4倍濃縮の場合は65ccに、水を25cc足してください💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/394550 #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #てづくりごはん365 #モグナレシピ部 #節約days #オープンレシピ #openrecipe