にんにくオイルの作り方🧄※動画は5倍速
ゆへパスタのパスタテクシリーズ👨🍳🍝
パスタを美味しく作るにはにんにくオイルがめちゃ大事🙇♂️
でも大丈夫！！
難しくないのでこの投稿でマスターしちゃってください！！☺️
材料 （1人分）
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
30ml
茹で汁（パスタを茹でた後）
30ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①にんにくを角切りにする
-
にんにくの皮を剥き、1cm角に角切りする
-
②オリーブオイルをフライパンに入れる
-
1人前30mlは結構多いです！！
-
多い目でおっけい！
-
③にんにくを炒める
-
にんにくを入れて強火にする
-
フライパンを傾けてオリーブオイルににんにくを浮かせる
-
パチパチいってきたら極弱火にしてじーーーっくりきつね色になるまで炒める
-
④にんにくを取り出す
-
オイルからにんにくを取り出す
-
※焦げないようにするため
-
⑤茹で汁を加えて乳化させる
-
オリーブオイルと同量の茹で汁を加えて
-
素早くフライパンをすすってオイルと茹で汁を混ぜ合わせる
-
※↑を乳化といいます！
-
ドロっとしてきたら乳化にんにくオイルの完成🤗
投稿者からのコメント
※茹で汁の作り方は過去のリールをチェック✅
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
①にんにくは浮かしてオイルに浮かす取り出す焦げにくい🔥
②強火にし続けると油が跳ねるので極弱火に👨🍳
③乳化は焦らずしっかり混ぜ合わせる🍳
------------------------------------------
★「レシピが良かったよ！」という方は見返せるよう投稿を「保存」してもらえると嬉しいです🕺🏿
★「レシピを参考につくったよ」という方はぜひ@ouchi_ryouriをタグ付けして写真を投稿してください🕺🏿
★パスタアイデア募集中です！
作ってみたいパスタがあったら是非コメント・DMにて教えてください♪頂いた内容をもとにパスタレシピを投稿させていただきます🕺🏿
------------------------------------------
#にんにく
#簡単レシピ
#おうちごはん
#うちごはん
#おうちご飯
#節約レシピ
#料理好きな人と繋がりたい
#料理初心者
#時短レシピ
#簡単ごはん
#パスタ
#自炊
#クッキングラム
#ひとりごはん
#pasta
#パスタレシピ
#料理上手になりたい
#おうちパスタ
#簡単パスタ
#一人暮らしごはん
#パスタランチ
#料理初心者と繋がりたい
#パスタ好き
#cookingram
#パスタ好きな人と繋がりたい
#ゆへパスタ
#茹で汁
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
