✿レンコンのとびっこマヨサラダ✿

✿レンコンのとびっこマヨサラダ✿

もりはん

プチプチっと食感よいとびっことｼｬｷｼｬｷレンコンのサラダ♬彩りも良いのでお正月のおつまみにも(^^)

材料（3～4人分）

レンコン

1節
マヨネーズ

大さじ5
とびっこ

35g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

レンコンを2～3ミリに薄切りします。節が大きい時は半月切りに（写真は半月切り）
酢水にさらします
沸騰したお湯に1～2分さっと茹でザルにあげ粗熱をとります
ボールにマヨネーズととびっこを和えておきます
ボールの中にレンコンを加え全体をからめたら完成です♡

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントレンコンの1節は様々大きさがあるので、マヨネーズとびっ子の量を加減してください。 ■このレシピの生い立ちお正月に残ったれんこんととびっ子であっという間の簡単サラダ♬

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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