きゅうりとツナのクリスマスオープンサンド

クリスマスの食卓にぴったり☆かわいいツリーのオープンサンドです。 ■材料（2人分〔20分〕） きゅうり　　1本 パプリカ（黄）　　少量 ツナ　　1缶（70g） 食パン（8枚切り）　　3枚 ピンクペッパー　　適量 【A】 マヨネーズ　　大さじ2 練りからし　　小さじ1/2 塩　　少々 こしょう　　少々 ■工程 <1>　きゅうりは板ずりして薄い半月切りにし、水分を拭き取る。パプリカは小さく切る。 <2>　ツナは汁気を切り、【A】を加えて混ぜ合わせる。 <3>　食パンは三角形に切り、<2>を薄く塗る。その上に<1>を少しずつ重ねながらツリーのように並べる。 <4>　てっぺんにパプリカを飾り、ピンクペッパーを散らす。 　 ■コツ・ポイント きゅうりは板ずりするとアクが抜けて色も鮮やかになります。 ツナマヨときゅうりの定番組み合わせですが、きゅうりの並べ方を工夫することでぐっとかわいいツリーに変身♪ 子ども用に作る場合はからしを抜き、ピンクペッパーの代わりに赤パプリカなどを刻んでのせてください。