キャベツときゅうりのさっぱりマリネ

・保存容器に入れ冷蔵保存で4日 ・②③の工程では使い捨ての手袋を使うと、調理がスムーズに進みます。 ・キャベツときゅうりに塩をふったら、しんなりするまで揉み込む事で早くしんなりします。 ・キャベツの塩もみをする時、塩を使っていますのでマリネ液を作る時の塩は控えめに。