「鶏肉と春野菜の明太子クリーム煮」
recipe
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚（250g）
新じゃがいも
2個（200g）
新玉ねぎ
1個（200g）
A牛乳
200mL
Aにんにく（すりおろし）
1かけ
A辛子明太子
2本
A塩
小さじ1/2
水
200m L
油
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンに油を入れて、中火で鶏肉を焼く。
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じゃがいも・玉ねぎを入れて、両面を軽く焼く。
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水を入れてフタをし、弱めの中火で10分煮る。
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【A】、じゃがいもすりおろし（とっておいた1/4個分）を加えて、中火で5分ほど煮る。
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あしらえに、旬のクレソンを添えました◯
投稿者からのコメント
軽いクリーム煮が食べたい、というわがままから生まれたレシピ。
野菜でとろみをつけて、明太子でさっぱりとした旨みを加えて。
春先は、まだ肌寒い日もあるのでそんなときに何度も作ってほしいです😌
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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